Stevia CAS 58543-16-1
| וריאציה של מרכיבים | סטיביה;Stevia Rebaudioside A 97%;Stevia Rebaudioside A 98%;Stevia Rebaudiana 90% PE;תמצית סטיביה 90% SG;Stevia Rebaudioside A 40%;Stevia Rebaudioside A 55% |
| Cas No | 471-80-7 |
| נוסחה כימית | C20H30O3 |
| מְסִיסוּת | מסיס במים |
| קטגוריות | בוטני, ממתיק |
| יישומים | תוסף מזון, טרום אימון, ממתיק |
פרמטר בסיסי
סטיביההוא ממתיק ותחליף סוכר המופק מעלים של מיני הצמחים Stevia rebaudiana, יליד ברזיל ופרגוואי.התרכובות הפעילות הן steviol גליקוזידים, אשר יש30 עד 150 פעמיםהמתיקות של הסוכר, יציבות בחום, יציבות pH ואינן ניתנות לתסיסה.
נושאי צמחים
סטיביה היאצמח צמחיםששייך למשפחת ה-Asteraceae, מה שאומר שהוא קשור בקשר הדוק ל-Ambrate, חרציות וציפורני חתול.למרות שיש למעלה מ-200 מינים, Stevia rebaudiana Bertoni הוא הזן היקר ביותר והזן המשמש לייצור שלרובמוצרים אכילים.
0 קלוריות
סטיביה יכולה באופן טבעי להוסיף מתיקות למתכונים גם בלי לתרום קלוריות.תמצית עלי סטיביה מתוקה בערך פי 200 מסוכר, תלוי בתרכובת הספציפית הנידונה, מה שאומר שאתה צריך רק מעט בכל פעם כדי להמתיק את תה הבוקר שלך או את המנה הבאה של מאפים בריאים.
תמצית עלים
מוצרי סטיביה גולמיים/גולמיים רבים או סטיביה בעיבוד מינימלי מכילים את שני סוגי התרכובות, בעוד שצורות מעובדות יותר מכילות רק את הרבאודיוסידים, שהוא החלק המתוק ביותר של העלה.
Rebiana, או רבאודיוסיד A בעל טוהר גבוה, "מוכר בדרך כלל כבטוח" (GRAS) על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ועשוי לשמש כממתיק מלאכותי במזונות ומשקאות.
מחקרים מראים ששימוש בכל העלה או ברבאודיוסיד A מטוהר מתגאה בכמה הטבות בריאותיות נהדרות, אך ייתכן שהדבר אינו נכון לגבי תערובות שהשתנו, המכילות למעשה מעט מאוד מהצמח עצמו.
שירות אספקת חומרי גלם
Justgood Health בוחרת חומרי גלם מיצרני פרימיום ברחבי העולם.
שירות איכותי
יש לנו מערכת ניהול איכות מבוססת ומיישמים תקני בקרת איכות מחמירים מהמחסן ועד לפסי הייצור.
שירותים מותאמים אישית
אנו מספקים את שירות הפיתוח של המוצרים החדשים ממעבדה ועד לייצור בקנה מידה גדול.
שירות מותג פרטי
Justgood Health מציעה מגוון תוספי תזונה במותג פרטי בצורות כמוסות, ג'ל, טבליות וגומי.
