נתרן אסקורבט

האם אתם צורכים מספיק ויטמין C? אם התזונה שלכם אינה מאוזנת ואתם מרגישים תשושים, תוסף תזונה עשוי לעזור. דרך אחת להפיק תועלת מוויטמין C היא ליטול נתרן אסקורבט, תוסף תזונה של חומצה אסקורבית - המכונה גם ויטמין C.

נתרן אסקורבט נחשב יעיל כמו צורות אחרות של תוספי ויטמין C. תרופה זו נכנסת לדם פי 5-7 מהר יותר מוויטמין C רגיל, מאיצה את תנועת התאים ונשארת בגוף למשך זמן רב יותר, ומעלה את רמת תאי הדם הלבנים פי 2-7 יותר מוויטמין C רגיל. יחד עם אפשרות ויטמין C נתרן, אפשרויות נוספות לקבלת "C" נוסף כוללות חומצה אסקורבית רגילה וסידן אסקורבט. גם סידן אסקורבט וגם נתרן אסקורבט הם מלחים מינרליים של חומצה אסקורבית.

רבים מהססים ליטול חומצה אסקורבית או ויטמין C רגיל או "חומצי" בגלל השפעתה הפוטנציאלית על גירוי רירית הקיבה של אנשים רגישים. לכן, ויטמין C עובר ריכוז או נטרול עם המינרל נתרן כמלח של ויטמין C והופך לנתרן אסקורבט. נתרן אסקורבט, המסומן כוויטמין C לא חומצי, נמצא בצורה בסיסית או ריכוזית, ולכן הוא יגרום לפחות גירוי בקיבה בהשוואה לחומצה אסקורבית.

נתרן אסקורבט מספק את אותם יתרונות של ויטמין C לגוף האדם מבלי לגרום להשפעות מגרות קיבה אפשריות של חומצה אסקורבית.

גם סידן אסקורבט וגם נתרן אסקורבט מספקים כ-890 מיליגרם של ויטמין C במינון של 1,000 מיליגרם. כפי שניתן לצפות משמותיהם, שאר התוסף בנתרן אסקורבט מורכב מנתרן, בעוד שתוסף סידן אסקורבט מספק סידן נוסף.

צורות אחרות של תוספי ויטמין C כוללות אלו המשלבות צורה של ויטמין C עם חומרים מזינים נחוצים אחרים. האפשרויות העומדות בפניך כוללות אשלגן אסקורבט, אבץ אסקורבט, מגנזיום אסקורבט ואסקורבט מנגן. קיימים גם מוצרים המשלבים חומצה אסקורבטית עם פלבנואידים, שומנים או מטבוליטים. מוצרים אלה משווקים לעתים קרובות כמגבירים את השפעת ויטמין C.

נתרן אסקורבט זמין בצורת כמוסות ואבקה, בעוצמות שונות. לא משנה באיזו צורה ומינון תבחרו, כדאי לדעת שמעבר ל-1,000 מיליגרם לא בהכרח יעורר דבר מלבד תופעות לוואי לא רצויות.