אסטקסנטין (3,3'-דיהידרוקסי-בטא, בטא-קרוטן-4,4'-דיון) הוא קרוטנואיד, המסווג כלאוטאין, שנמצא במגוון רחב של מיקרואורגניזמים ובעלי חיים ימיים, ובמקור מבודד מלובסטרים על ידי קון וסורנסן. זהו פיגמנט מסיס בשומן שנראה כתום עד אדום עמוק בצבע ואין לו ויטמין A פרו-פעילות בגוף האדם.
מקורות טבעיים לאסטקסנטין כוללים אצות, שמרים, סלמון, פורל, קריל וסרטנים. אסטקסנטין מסחרי נגזר בעיקר משמרים פייף, אצות אדומות וסינתזה כימית. אחד המקורות הטובים ביותר לאסטקסנטין טבעי הוא כלורלה אדומה גשם, עם תכולת אסטקסנטין של כ -3.8% (במשקל יבש), וסלמון בר הם גם מקורות טובים לאסטקסנטין. ייצור סינטטי הוא עדיין המקור העיקרי לאסטקסנטין בגלל העלות הגבוהה של טיפוח בקנה מידה גדול של רודוקוקוס רייני. הפעילות הביולוגית של אסטקסנטין המיוצר באופן סינטטי היא רק 50% מזו של אסטקסנטין טבעי.
אסטקסנטין קיים כסטריאו -איזומרים, איזומרים גיאומטריים, צורות חופשיות ומוערכות, עם סטריאואיזומרים (3s, 3's) ו- (3r, 3'r) הם השכיחים ביותר בטבע. Rhodococcus rainieri מייצר את השמרים (3s, 3)-Isomer ו- Fife מייצר את (3R, 3'r) -סומר.
אסטקסנטין, חום הרגע
אסטקסנטין הוא המרכיב הכוכב במזונות פונקציונליים ביפן. הסטטיסטיקה של FFTA על הצהרות מזון פונקציונליות ביפן בשנת 2022 מצאו כי אסטקסנטין דורגה מספר 7 מבין עשרת המרכיבים המובילים מבחינת תדירות השימוש, ושימשה בעיקר בשדות הבריאות של דקיק, טיפוח עיניים, הקלה בעייפות, ושיפור התפקוד הקוגניטיבי.
בפרסי 2022 ו- 2023 פרסי חומרים תזונתיים אסייתיים,JustGood Health's המרכיב האסטקסנטין הטבעי הוכר כמרכיב השנה הטוב ביותר במשך שנתיים ברציפות, המרכיב הטוב ביותר במסלול התפקוד הקוגניטיבי בשנת 2022, והמרכיב הטוב ביותר במסלול היופי הפה בשנת 2023. בנוסף, המרכיב היה רשימה קצרה בפרסי החומרים התזונתיים האסיאתיים - מסלול בריא באגרים בריאים.
בשנים האחרונות המחקר האקדמי על אסטקסנטין החל גם הוא להתחמם. על פי נתוני PubMed, כבר בשנת 1948, היו מחקרים על אסטקסנטין, אך תשומת הלב הייתה נמוכה, החל משנת 2011, האקדמיה החלה להתמקד באסטקסנטין, עם יותר ממאה פרסומים בשנה, ויותר מ -200 בשנת 2017, יותר מ -300 בשנת 2020, ויותר מ -400 בשנת 2021.
מקור התמונה ： PubMed
מבחינת השוק, על פי העתיד תובנות השוק העתידי, מעריכים כי גודל השוק האסטקסנטין העולמי הוא 273.2 מיליון דולר בשנת 2024 ונחשק להגיע ל 665.0 מיליון דולר עד 2034, ב- CAGR של 9.3% בתקופת התחזית (2024-2034).
יכולת נוגד חמצון מעולה
המבנה הייחודי של אסטקסנטין מעניק לו יכולת נוגדת חמצון מעולה. אסטקסנטין מכיל קשרים כפולים מצומדים, קבוצות הידרוקסיל וקטון, והוא גם ליפופילי והידרופילי. הקשר הכפול המצומד במרכז התרכובת מספק אלקטרונים ומגיבים עם רדיקלים חופשיים כדי להמיר אותם למוצרים יציבים יותר ולסיים תגובות שרשרת רדיקלית חופשית באורגניזמים שונים. הפעילות הביולוגית שלה עדיפה על זו של נוגדי חמצון אחרים בגלל יכולתו להתחבר לקרומי התא מבפנים החוצה.
מיקום אסטקסנטין ונוגדי חמצון אחרים בממברנות התא
אסטקסנטין מפעיל פעילות נוגדת חמצון משמעותית לא רק באמצעות ניקוי ישיר של רדיקלים חופשיים, אלא גם באמצעות הפעלה של מערכת ההגנה נוגדת חמצון סלולרית על ידי ויסות מסלול הגורם הגרעיני של ה- NRF2 (NRF2). אסטקסנטין מעכב את היווצרות ה- ROS ומווסת את הביטוי של אנזימים בעלי תגובה לחץ חמצוני, כמו Heme Oxygenase-1 (HO-1), המהווה סמן של לחץ חמצוני. HO-1 מוסדר על ידי מגוון של גורמי תמלול של NRF2, הכולל את האזור המוטעני של חוץ-חמצון.
המגוון המלא של היתרונות והיישומים האסטקסנטין
1) שיפור התפקוד הקוגניטיבי
מחקרים רבים אישרו כי אסטקסנטין עלול לעכב או לשפר את הליקויים הקוגניטיביים הקשורים להזדקנות תקינה או להחליש את הפתופיזיולוגיה של מחלות נוירו -ניווניות שונות. אסטקסנטין יכול לחצות את מחסום הדם-מוח, ומחקרים הראו כי אסטקסנטין תזונתי מצטבר בהיפוקמפוס ובקליפת המוח של מוח העכברוש לאחר צריכה יחידה וחוזרת, מה שעלול להשפיע על תחזוקה ושיפור התפקוד הקוגניטיבי. אסטקסנטין מקדם התחדשות תאי עצב ומגביר את ביטוי הגנים של חלבון חומצי פיברי-גלייה (GFAP), חלבון 2 הקשור למיקרו-צינור (MAP-2), גורם נוירוטרופי הנגזר במוח (BDNF), וחלבון קשור לצמיחה 43 (GAP-43), חלבונים שהושלמו בהשאת המוח.
כמוסות אסטקסנטין של JustGood Health, עם ציטיזין ואסטקסנטין מיער הגשם של אצות אדומות, סינרגיות לשיפור התפקוד הקוגניטיבי של המוח.
2) הגנת עיניים
לאסטקסנטין פעילות נוגדת חמצון המנטרלת מולקולות רדיקליות ללא חמצן ומספקת הגנה לעיניים. אסטקסנטין עובד באופן סינרגטי עם קרוטנואידים אחרים התומכים בבריאות העיניים, ובמיוחד לוטאין וזאקסנטין. בנוסף, אסטקסנטין מגדיל את קצב זרימת הדם לעין, ומאפשר לדם לחמצן מחדש את הרשתית ואת רקמת העיניים. מחקרים הראו כי אסטקסנטין, בשילוב עם קרוטנואידים אחרים, מגן על העיניים מפני נזק על ספקטרום השמש. בנוסף, אסטקסנטין עוזר להקל על אי נוחות העיניים ועייפות חזותית.
JustGood Health Health Softgels הגנה על אור, מרכיבי מפתח: לוטאין, זקסנטין, אסטקסנטין.
3) טיפול בעור
לחץ חמצוני הוא טריגר חשוב של הזדקנות עור אנושי ונזק עורי. המנגנון של הזדקנות מהותית (כרונולוגית) והזדקנות חיצונית (אור) הוא ייצור ROS, מהותי באמצעות חילוף חומרים חמצוני, וחוץ באמצעות חשיפה לקרני האולטרה סגול (UV) של השמש. אירועים חמצוניים בהזדקנות העור כוללים נזק ל- DNA, תגובות דלקתיות, הפחתת נוגדי חמצון וייצור מטריקס מטלופרוטאינאזים (MMPs) המשפילים את הקולגן ואת האלסטין בדרמיס.
אסטקסנטין יכול לעכב ביעילות נזק חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים וגירוי של MMP-1 בעור לאחר חשיפה ל- UV. מחקרים הראו כי אסטקסנטין מ- Erythrocystis Rainbowensis יכול להגביר את תכולת הקולגן על ידי עיכוב הביטוי של MMP-1 ו- MMP-3 בפיברובלסטים עוריים אנושיים. בנוסף, אסטקסנטין צמצם את נזק ה- DNA הנגרם על ידי UV והגדיל את תיקון ה- DNA בתאים שנחשפו לקרינת UV.
JustGood Health מבצעת בימים אלה מספר מחקרים, כולל חולדות חסרות שיער וניסויים אנושיים, שכולם הראו כי אסטקסנטין מפחית את נזק ה- UV לשכבות העמוקות יותר של העור, הגורמות למראה של סימני הזדקנות העור, כמו יובש, עור נפגע וקומטים.
4) תזונה ספורטיבית
אסטקסנטין יכול להאיץ תיקון לאחר האימון. כאשר אנשים מתאמנים או אימון, הגוף מייצר כמות גדולה של ROS, שאם לא מוסרים בזמן, עלולים לפגוע בשרירים ולהשפיע על ההתאוששות הגופנית, ואילו תפקוד הנוגד החמצון החזק של אסטקסנטין יכול להסיר ROS בזמן ולתקן את השרירים הפגועים מהר יותר.
JustGood Health מציגה את קומפלקס האסטקסנטין החדש שלה, רב תערובת של גליצרופוספט מגנזיום, ויטמין B6 (פירידוקסין) ואסטקסנטין שמפחית את כאבי השרירים ועייפות לאחר האימון. הנוסחה מתרכזת סביב קומפלקס האצות של Justgood Health, המספק אסטקסנטין טבעי שלא רק מגן על שרירים מפני נזק חמצוני, אלא גם משפר את ביצועי השרירים ומשפר את הביצועים הספורטיביים.
5) בריאות לב וכלי דם
לחץ חמצוני ודלקת מאפיינים את הפתופיזיולוגיה של מחלות לב וכלי דם טרשת עורקים. הפעילות הנוגדת חמצון מעולה של אסטקסנטין יכולה למנוע ולשפר טרשת עורקים.
חוזק משולש של Justgood Healthy Softgels אסטקסנטין טבעי עוזר לשמור על בריאות הלב וכלי הדם באמצעות אסטקסנטין טבעי שמקורו באצות אדומות בקשת, שהמרכיבים העיקריים שלהם כוללים אסטקסנטין, שמן קוקוס בתולי אורגני וטוקופרולים טבעיים.
6) ויסות חיסוני
תאי מערכת החיסון רגישים מאוד לנזק רדיקלי חופשי. אסטקסנטין מגן על ההגנות של מערכת החיסון על ידי מניעת נזק רדיקלי חופשי. מחקר מצא כי אסטקסנטין בתאים אנושיים לייצור אימונוגלובולינים, בגוף האדם אסטקסנטין תוסף במשך 8 שבועות, רמות האסטקסנטין בדם עלו, תאי T ותאי B גדלו, נזק ל- DNA מופחת, חלבון C-Reactive מופחת משמעותית.
סופגלים אסטקסנטין, אסטקסנטין גולמי, משתמשים באור שמש טבעי, מים מסוננים לבה ואנרגיה סולארית לייצור אסטקסנטין טהור ובריא, שיכולים לעזור בשיפור החסינות, להגן על הראייה ובריאות המפרקים.
7) להקל על עייפות
A 4-week randomized, double-blind, placebo-controlled, two-way crossover study found that astaxanthin promoted recovery from visual display terminal (VDT)-induced mental fatigue, attenuating elevated plasma phosphatidylcholine hydroperoxide (PCOOH) levels during both mental and physical activity. הסיבה יכולה להיות הפעילות הנוגדת חמצון והמנגנון האנטי דלקתי של אסטקסנטין.
8) הגנת כבד
לאסטקסנטין השפעות מונעות ומעליות על בעיות בריאות כמו פיברוזיס כבד, פגיעה באיסכמיה-חזרות כבד ו- NAFLD. אסטקסנטין יכול לווסת מגוון מסלולי איתות, כמו הפחתת פעילות JNK ו- ERK-1 לשיפור עמידות לאינסולין בכבד, עיכוב ביטוי PPAR-γ כדי להפחית את סינתזת השומן בכבד, ולווסת את מווסת ה- TGF-β1/SMAD3 כדי לעכב את הפעלת HSCS ופיברוזיס Liver.
מצב התקנות בכל מדינה
בסין,אסטקסנטין ממקור הקשת האצות האדומות יכולות לשמש כמרכיב מזון חדש במזון כללי (למעט אוכל לתינוקות), בנוסף, ארצות הברית, קנדה ויפן מאפשרות להשתמש באסטקסנטין במזון.
זמן הודעה: דצמבר 05-2024