האם אתה מכיר ויטמין C?

האם תרצה ללמוד כיצד לחזק את מערכת החיסון שלך, להפחית את הסיכון לסרטן ולקבל עור זוהר? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על היתרונות של ויטמין C.
מהו ויטמין C?

ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית, הוא רכיב תזונתי חיוני בעל יתרונות בריאותיים רבים. הוא נמצא הן במזונות מלאים והן בתוספי תזונה.
ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית, הוא רכיב תזונתי חיוני בעל יתרונות בריאותיים רבים. הוא נמצא הן במזונות מלאים והן בתוספי תזונה. תפקידים חשובים בהם ויטמין C מעורב כוללים ריפוי פצעים, תחזוקת עצמות ושיניים וסינתזת קולגן.

שלא כמו רוב בעלי החיים, לבני אדם חסר אנזים מפתח המשמש לייצור חומצה אסקורבית מחומרים מזינים אחרים. משמעות הדבר היא שהגוף אינו יכול לאגור אותה, לכן יש לכלול אותה בתזונה היומית. מכיוון שוויטמין C מסיס במים, במינונים של הוויטמין מעל 400 מ"ג, העודף מופרש בשתן. זו גם הסיבה לכך שהשתן הופך בהיר יותר בצבעו לאחר נטילת מולטי ויטמין.

תוסף ויטמין C משמש בדרך כלל כמחזק את מערכת החיסון כדי לסייע במניעת הצטננות. הוא גם מספק הגנה מפני מחלות עיניים, סוגי סרטן מסוימים והזדקנות.

למה ויטמין C חשוב?

ויטמין C מספק יתרונות רבים לגוף. כנוגד חמצון רב עוצמה, הוא מסייע בחיזוק מערכת החיסון על ידי הגנה על הגוף מפני תאים מזיקים הנקראים רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים גורמים לשינויים בתאים וב-DNA, ויוצרים מצב המכונה עקה חמצונית. עקה חמצונית קשורה למחלות שונות, כולל סרטן.

חשובים לסינתזה של רקמות הגוף. בלעדיהם, הגוף אינו יכול לייצר חלבון המכונה קולגן, שהוא חשוב בבנייה ותחזוקה של עצמות, מפרקים, עור, כלי דם ומערכת העיכול.

על פי ה-NIH, הגוף מסתמך על ויטמין C כדי לסנתז קולגן המצוי ברקמת החיבור של הגוף. "רמות מספקות של ויטמין C חיוניות לייצור קולגן", אומר סמואלס. "קולגן הוא החלבון הנפוץ ביותר בגוף והוא ממלא תפקיד חשוב באיברים שלנו וכמובן, ברקמות חיבור כמו שיער, עור וציפורניים."

ייתכן שאתם יודעים שקולגן הוא מושיע העור נגד הזדקנות, כפי שמתארים זאת כמה מומחי בריאות ויופי. מחקר שנערך בספטמבר מצא כי מריחת ויטמין C על העור הגבירה את ייצור הקולגן וגרמה לעור להיראות צעיר יותר. סינתזת קולגן מוגברת פירושה גם שוויטמין C מסייע בריפוי פצעים, על פי אוניברסיטת אורגון סטייט.