ביופלבנואידים של הדרים

הָדָרידוע בפוטנציאל נוגד החמצון העוצמתי שלו, אך יש בפרי הזה יותר מתכולת ויטמין C שבו. תרכובות מסוימות בהדרים, המכונות ביופלבנואידים של הדרים, הוכחו כמספקות מגוון יתרונות בריאותיים. ובעוד שהמחקר על ביופלבנואידים של הדרים נמשך, נוגדי חמצון רבי עוצמה אלה מראים פוטנציאל רב.

ביופלבנואידים של הדריםהם קבוצה ייחודית של פיטוכימיקלים - כלומר, הם תרכובות המיוצרות על ידי צמחים. בעוד ויטמין C הוא מיקרו-נוטריינט המצוי בפירות הדר, ביופלבנואידים של הדרים הם פיטונוטריינטים המצויים גם בפירות הדר, אומרת התזונאית לרפואה פונקציונלית ברוק שלר, DCN. "זהו סוג של תרכובות נוגדות חמצון הכוללות כמה מוכרות, כמו קוורצטין", היא מסבירה.

ביופלבנואידים של הדרים הם קבוצה ייחודית של פיטוכימיקלים - כלומר, הם תרכובות המיוצרות על ידי צמחים. ביופלבנואידים של הדרים הם חלק ממשפחה גדולה יותר של פלבנואידים. ישנו מספר מדהים של פלבנואידים שונים, עם יתרונות שונים לבריאות האדם. המשותף לכולם הוא שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה המצויים בצמחים, המסייעים בהגנה על האורגניזם מפני נזקי השמש וזיהומים. בתוך קטגוריות אלה ישנן תת-קטגוריות, המסתכמות פשוטו כמשמעו באלפי פלבנואידים ביו-אקטיביים המופיעים באופן טבעי. כמה מהביופלבנואידים הנפוצים ביותר והגלוקוזידים שלהם (מולקולות עם סוכר קשור) המצויים בהדרים כוללים קוורצטין (פלבונול), רוטין (גלוקוזיד של קוורצטין), הפלבונים מנדריטין ודיוסמין, והגלוקוזידים הפלבנוניים הספרידין ונרינגין.