בטא אלנין

בטא-אלנין היא מבחינה טכנית חומצת בטא-אמינו שאינה חיונית, אך היא הפכה במהירות לכל דבר מלבד לא חיונית בעולמות התזונה הביצועית ופיתוח הגוף. ... בטא אלנין מתיימר להעלות את רמות הקרנוזין בשריר ולהגביר את כמות העבודה שאתה יכול לבצע בעצימות גבוהה.

בטא-אלנין היא חומצת אמינו לא חיונית המיוצרת באופן טבעי בגוף. בטא-אלנין היא חומצת אמינו לא-פרוטאוגנית (כלומר, היא אינה משולבת בחלבונים במהלך התרגום). הוא מסונתז בכבד וניתן לצרוך אותו בתזונה דרך מזונות המבוססים על בעלי חיים כמו בשר בקר ועוף. לאחר הבליעה, בטא-אלנין משתלב עם היסטידין בתוך שרירי השלד ואיברים אחרים ליצירת קרנוזין. בטא-אלנין הוא הגורם המגביל בסינתזה של קרנוזין בשרירים.

בטא-אלנין מסייע בייצור קרנוזין. זו תרכובת שמשחקת תפקיד בסיבולת שרירים בפעילות גופנית בעצימות גבוהה.

הנה איך אומרים שזה עובד. השרירים מכילים קרנוזין. רמות גבוהות יותר של קרנוזין עשויות לאפשר לשרירים לבצע תקופות ארוכות יותר לפני שהם מתעייפים. קרנוזין עושה זאת על ידי סיוע לווסת הצטברות חומצה בשרירים, הגורם העיקרי לעייפות השרירים.

תוספי בטא אלנין נחשבים כמגבירים את ייצור הקרנוזין, ובתורם, מגבירים את ביצועי הספורט.

זה לא אומר בהכרח שספורטאים יראו תוצאות טובות יותר. במחקר אחד, ספרינטרים שנטלו בטא-אלנין לא שיפרו את הזמנים שלהם במרוץ של 400 מטר.

הוכח כי בטא-אלנין משפר את הסיבולת השרירית במהלך פעילות גופנית בעצימות גבוהה הנמשכת 1-10 דקות.[1] דוגמאות לפעילות גופנית שעשויה להיות משופרת על ידי תוספת בטא אלנין כוללות ריצה של 400-1500 מטר ושחייה של 100-400 מטר.

נראה כי קרנוזין גם מפעיל השפעות אנטי-אייג'ינג, בעיקר על ידי דיכוי שגיאות בחילוף החומרים של חלבון, שכן הצטברות של חלבונים שהשתנו קשורה מאוד לתהליך ההזדקנות. השפעות אנטי-הזדקנות אלו עשויות לנבוע מתפקידו כנוגד חמצון, חומר קלטור של יוני מתכת רעילים וסוכן אנטי-גליקציוני.